Spezialitäten
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Beef Jerkey
CHF5.90Für Zwischendurch, als Imbiss, Proviant oder weil’s einfach gut ist.
DeklarationMDeklaration- Geschmackverstärker E621
- Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250)
- Antioxodans E301
- Zucker (Dextrose)
- Rindfleisch
- Gewürze (Lactose, Soja, Gluten)
- Kohlenhydrat: 1 g (Zucker 0.5 g)
- Energie:790 kJ / 186 kcal
- Fett: 2 g (gesättigt 0.5 g)
- Eiweiss: 48 g
- Salz: 2.9 g
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Pouletschinken
CHF5.60Ob für’s leichte Abendessen oder Zwischendurch. Unser Pouletschinken gehört einfach dazu.
DeklarationMDeklaration- Gewürze (Soja, Gluten)
- Geschmackverstärker E621
- Antioxidans E300/E301
- Pouletbrüstli
- Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel)
- Transglutaminase
- Stabilisator E450/E452
- Salz: 1.9 g
- Energie: 440 kJ / 104 kcal
- Fett: 2.3 g (gesättigt 0.8 g)
- Eiweiss: 20 g
- Kohlenhydrat: 0.7g (Zucker 0.7g)
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Chämibraten
CHF42.40Bei 120° Celsius während 70 – 80 Minuten bei vorgeheiztem Ofen backen, aufschneiden, servieren und Komplimente abholen.
DeklarationMDeklaration- Zucker (Glucose)
- Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250)
- Antioxodans E301
- Gewürze (Senf)
- Säuerungsmittel E331
- Schweinsnierstück
- Konservierungsmittel E250
- Energie: 648 kJ / 154 kcal
- Fett: 7 g (gesättigt 2.5 g)
- Kohlenhydrat: 0.5g (Zucker 0g)
- Eiweiss: 22 g
- Salz: 2.6 g
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Kloster Kräuterwürstli
CHF2.90
CHF2.90Nach speziellem Verfahren produziert. Verfeinert mit Kräutern aus dem Garten des Kapuzinnerinnenklosters Jakobsbad AI. Stück für Stück purer Appenzeller Genuss.
DeklarationMDeklaration- Speck
- Zucker (Glucose)
- Geschmackverstärker E621
- Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250)
- Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch)
- Antioxidans E300/E301
- Klosterkräuter: Frauenmänteli, Ringelblume, Orangenblüte, Zimtnelke
- Kohlenhydrat: 1 g (Zucker 0.5 g)
- Energie: 1703 kJ / 410 kcal
- Fett: 32 g (gesättigt 12 g)
- Eiweiss: 29 g
- Salz: 3.9 g
- Gewürze
