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Spezialitäten

  • Gaumenfeuer (Chili)

    CHF4.60

    Ein feurig-genussvolles Geschmackserlebnis!

    90 g / Packung
    Art.-Nr.: 11352
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt haltbar bei max. 20°C
    • Zutaten
      Rindfleisch, Kalbfleisch, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze, Glucosesirup, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel E301, Aromen
    • Wursthülle: Kollagendarm, zum Verzehr geeignet
    • Produzent
      Breitenmoser Fleischspezialitäten, Sägehüslistrasse 12, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Chnobliring

    CHF7.80

    Der Hauch von Knoblauch lässt Herzen höher schlagen!

    180 g / Stück
    Art.-Nr.: 11353
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt haltbar bei max. 20°C
    • Zutaten
      Rindfleisch, Kalbfleisch, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Knoblauch, Gewürze, Glucosesirup, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel E301, Aromen
    • Wursthülle: Rinderdarm
    • Produzent
      Breitenmoser Fleischspezialitäten, Sägehüslistrasse 12, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Älplerknaberli

    CHF4.60

    Eine Liebesbeziehung zwischen Appenzeller Käse und Schweizer Fleisch

    90 g / Packung
    Art.-Nr.: 11351
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt haltbar bis max. 20°C
    • Zutaten
      Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Appenzeller Käse würzig, Nitritsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel E301, Hefeextrakt
    • Wursthülle: Kollagendarm, zum Verzehr geeignet
    • Produzent
      Breitenmoser Fleischspezialitäten, Sägehüslistrasse 12, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Beef Jerkey

    CHF6.70

    Der eiweisshaltige Power-Snack aus 100% feinstem Rindfleisch

    60 g / Schale
    Art.-Nr.: 14371
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Aufbewahrung
      Ungekühlt
    • Zutaten
      Rindfleisch, Gewürze (Lactose, Soja, Gluten), Zucker (Dextrose), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Antioxidationsmittel E301, Geschmackverstärker E621
    • Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
      Energie: 790 kJ / 186 kcal
      Fett: 2 g (gesättigt 0.5 g)
      Kohlenhydrate: 1 g (Zucker 0.5 g)
      Eiweiss: 48 g
      Salz: 2.9 g
    • Produzent
      Breitenmoser Fleischspezialitäten, Sägehüslistrasse 12, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Pouletschinken

    CHF5.00

    Ob für’s leichte Abendessen oder Zwischendurch. Unser Pouletschinken gehört einfach dazu.

    100 g / Schale geschnitten
    Art.-Nr.: 13211
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Sachbezeichnung
      Fleischerzeugnis zum Rohessen
    • Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Zutaten
      Pouletbrüstli, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel), Gewürze (Soja, Gluten), Transglutaminase, Antioxidationsmittel E300/E301, Geschmackverstärker E621,  Stabilisator E450/E452
    • Aufbewahrung
      Gekühlt bei maximal 5 Grad Celcius
    • Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g)
      Energie: 440 kJ / 104 kcal
      Fett: 2.3 g (gesättigt 0.8 g)
      Kohlenhydrat: 0.7g (Zucker 0.7g)
      Eiweiss: 20 g
      Salz: 1.9 g
    • Produzent
      Breitenmoser Fleischspezialitäten, Sägehüslistrasse 12, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten

  • Chämibraten

    CHF39.20

    Bei 120° Celsius während 70 – 80 Minuten bei vorgeheiztem Ofen backen, aufschneiden, servieren und Komplimente abholen.

    800 g / Stück
    Art.-Nr.: 22310
    Deklaration
    M
    Deklaration
    • Bezeichnung
      Rohstoffherkunft
      Schweiz
    • Zutaten
      Schweinsnierstück,  Gewürze (Senf), Zucker (Glucose), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Antioxidationsmittel E301, Säuerungsmittel E331, Konservierungsmittel E250
    • Aufbewahrung
      Gekühlt bei maximal 5° Celsius
    • Durchschnittliche Nähwerte (pro 100 g)
      Energie: 648 kJ / 154 kcal
      Fett: 7 g (gesättigt 2.5 g)
      Kohlenhydrat: 0.5g (Zucker 0g)
      Eiweiss: 22 g
      Salz: 2.6 g
    • Produzent
      Breitenmoser Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 12, 9050 Appenzell

    Anzahl Einheiten